現(xiàn)在由于是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的一個(gè)社會(huì)，所以各種各樣的物品都具有強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)，所以人們?cè)谶x擇自己需要的物品時(shí)一定不要貪圖一些小便宜從而被違法分子占了便宜，尤其是在虛擬的互聯(lián)網(wǎng)上面，假冒偽劣產(chǎn)品還非常多。葛根粉現(xiàn)在作為一種商品也有很多商家生產(chǎn)。葛根粉價(jià)格也各種各樣。
　　隨著葛根粉逐漸進(jìn)入大眾視線和日常生活中，有一部分無(wú)良商家開(kāi)始在葛根粉上動(dòng)歪腦經(jīng)，以次充好，以假亂真，那么小編就用4個(gè)技巧教你辨別葛根粉真?zhèn)?，如果您?jīng)常食用葛根粉，那么一定要先學(xué)會(huì)如何鑒定葛根粉的質(zhì)量和真?zhèn)巍?br />　　葛根粉外觀顏色為白色，和藕粉、馬鈴薯粉、玉米粉等淀粉顏色相同，若混在一起，通過(guò)肉眼無(wú)法識(shí)別出來(lái)。但葛根粉的加工成本要高出其他淀粉2-5倍，所以就造成一些無(wú)良商家在葛根粉中摻雜其他淀粉來(lái)以次充好，更有一些黑心商家干脆用滑石粉與葛根粉混合起來(lái)欺騙消費(fèi)者，以達(dá)到牟取暴利的目的。
其實(shí)辨別葛根粉真?zhèn)巫詈玫姆椒ㄊ峭ㄟ^(guò)高倍顯微鏡觀察它的顆粒形狀來(lái)分辨出到底是不是純正的葛根粉，但是絕大多數(shù)人并沒(méi)有專業(yè)的器材，那么下文中筆者就給大家介紹4個(gè)技巧詳細(xì)地闡述一下在日常生活中該如何辨別真葛根粉和假葛根粉。
　　1、用眼看：純正的葛根粉外觀色澤上并非潔白無(wú)瑕，而是略帶少許褐色，帶有結(jié)晶的光澤，呈淡黃色的葛根粉則品質(zhì)次之，如果呈灰白色則是在生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生狀況不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品。
　2、用口嘗：取少量葛根粉放入口中，純正的葛根粉入口即化，由于葛根粉性涼，入口后會(huì)有一點(diǎn)清涼的感覺(jué)，并且會(huì)有一些人參味，但無(wú)其他異味，如果口感偏酸且?guī)瘸粑兜脑拕t不適合購(gòu)買(mǎi)。
　　3、純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀，溫水沖泡后加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起后可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡后顏色發(fā)白、難呈線狀流下的多為添加有其它淀粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。
　葛根粉價(jià)格：
葛根粉價(jià)格的話，從幾十元到幾百元不等，不過(guò)價(jià)格的話都是其次，最重要的是要買(mǎi)到質(zhì)量過(guò)關(guān)的葛根粉，下面給大家介紹的這幾款葛根粉，是目前市場(chǎng)上銷量和口碑都很好的幾款，有需要的朋友可以了解下。
　　樅林湖南特產(chǎn)野生葛根粉450g*2袋葛粉￥52.00
　　冠圣生江西特產(chǎn)野生葛根粉450克*2包葛粉￥55.00
　　百頤年葛根木瓜魔芋粉木瓜粉葛根粉野生葛粉￥168.00
　　御春農(nóng)純天然野生葛根粉冰糖葛根粉￥28.00
　　御春農(nóng)純天然野生葛根粉紅棗葛根粉500袋裝￥48.00