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很早以前，人們就將蘇子葉作為食物，制作各種的美食，因?yàn)樗乃幚碜饔?，很多人也將它做一些疾病的藥療的長期食物。
蘇子葉該怎么吃?不同地區(qū)有不同的吃法，可以烹飪成各種美味佳肴。下面我給大家介紹幾種蘇子葉的非常簡單易做，而且口味極佳的菜肴。
1、蘇子葉包飯
取適量蘇子葉，，洗干凈，放在旁邊取用，將金針菇洗凈，入水煮熟，將胡蘿卜、洋蔥，豆腐皮，等分別切成細(xì)絲，火腿腸切成小顆粒。將干豆腐絲入鍋焯水，雞蛋倒入鍋中用筷子劃散炒熟，再將胡蘿卜入鍋煸炒倒出。將蒜蓉辣椒醬、蠔油、部分干豆腐絲及其他食材和米飯拌勻。把拌好的米飯放在兩張摞在一起的蘇子葉上，蘇子葉的底部上折，將蘇子葉的左右兩邊卷在一起。用焯過水的干豆腐絲輕輕地纏在蘇子葉包飯上，并在背面打個(gè)結(jié)即可。
2、涼拌蘇子葉
3、蘇子葉餅
新鮮蘇葉剪去葉莖，蘇葉用清水沖洗干凈，切成絲，撒適量鹽放入面粉和少量清水調(diào)勻鍋起火，倒入適量油，待油熱，放入面糊，攤平，要均勻，一面凝固后，翻面，反復(fù)兩三次就可以出鍋了
4青辣椒包餡泡菜
將青辣椒去蒂洗凈，蘇子葉用流水洗凈并控干水分。準(zhǔn)備一小碗蒜蓉辣椒醬，將白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥分別切成絲備用。將白蘿卜絲和胡蘿卜絲用鹽腌制一會(huì)，殺出蘿卜的水分。將蒜蓉辣椒醬、白蘿卜絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲、白糖、鹽、味精放在一起拌勻，制成包餡。在青辣椒的中間切開一個(gè)長口(兩端留一點(diǎn))，去籽，把拌好的餡料放在蘇子葉上卷成細(xì)長卷放入開口的青辣椒中，裝入泡菜盒中。(發(fā)酵24小時(shí)口味最佳) 五種蘇子葉做法是不是看起來容易學(xué)又好吃，快快動(dòng)起來吧!>
