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懷孕了 想吃蛋糕， 在外面買 的又不干凈，在家里如何 做呢？用微波爐可以做蛋糕嗎？很想嘗試下！ 1、準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒）； 2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻； 3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后到攪拌均勻?yàn)橹梗? 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會(huì)后出現(xiàn)一些氣泡，然后加入白糖40g，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來且比較細(xì)即可； 5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻后再加，然后知道加完且攪拌均勻...
洗凈米，1.5到2倍的水浸泡至少30分鐘。 別蓋蓋子高火8~10分鐘，基本到水開了， 停機(jī)，蓋上蓋子，燜10分鐘，讓米充分吸水。 蓋著蓋子再加熱10分鐘左右，基本就熟了，中途可以攪拌一次。停機(jī)后再燜10分鐘就可以吃了。
雞蛋（不帶殼）100克 綿糖50克（不要用砂糖，不好操作） 蛋糕油5克（在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP） 面粉200克（不要買做面條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至于太干） 色拉油20克 牛奶20克（也可以用水，但牛奶比較香） 蜂蜜適量（可有可無） 步驟： 1） 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。 2） 把蛋糕油放進(jìn)去，繼續(xù)攪拌到液體成三倍量。（這個(gè)要花點(diǎn)力氣和時(shí)間，最好讓男生幫忙吧。不要?dú)饽危欢梢缘摹? 3） 把面粉加進(jìn)去繼續(xù)攪拌到一倍量。（加了面粉后，液體會(huì)馬上回落到原來的量，不要擔(dān)心，這個(gè)是正常的。只要繼續(xù)就可以達(dá)到一倍量了。） 4）...
現(xiàn)在很多人都是喜歡用微波爐蛋糕，這樣自己不僅好吃，相對來說也是比較干凈的，所以在家做蛋糕是很多人都喜歡的一種食物，用微波爐做蛋糕時(shí)最好用微波爐專用器皿裝，如果沒有可以用陶瓷類、玻璃類器皿。那么微波爐做蛋糕用什么容器，微波爐做蛋糕的方法都有哪些？ 不可以放進(jìn)微波爐的器皿： 1、普通塑料容器 加熱的食物會(huì)使塑料容器變形，還會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。 2、金屬器皿 因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。? 3、封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起...
現(xiàn)在越來越多的人自己在家自制蛋糕，那么自己做會(huì)麻煩呢，不會(huì)的。那么這邊就來教你以下的步驟： 首先要準(zhǔn)備好原料：微波爐專用的蛋糕粉；雞蛋，原則上一小包蛋糕粉（50g）搭配一個(gè)雞蛋；微波爐適用的小鍋?zhàn)樱喈?dāng)于蛋糕模子，有蓋子的容器更好一些，有利于保持蛋糕內(nèi)部的水份；蜂蜜。 做法： 1、讓蛋清和蛋黃分離； 2、雞蛋黃和蜂蜜（白糖）混合，拌勻。 3、蛋清用打蛋器打發(fā)，有人說3分鐘可以完全打發(fā)，事實(shí)上還是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主觀因素影響（打的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)白泡泡）。 4、下一個(gè)步驟需要把它們都拌勻了，再把打發(fā)的蛋清和它們混合，在容器底部抹上一層薄薄的油，做潤滑用。再倒入上面混合好的“糊...
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