助消化
　　白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物；因為含有豐富的淀粉酶（Diastase），
　　而有助于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的消化。
　　多吃白蘿卜泥或蘿卜糕，能夠改善胃不舒服，消化不良的毛??；口腔內(nèi)容易發(fā)炎的人也應(yīng)多吃。
　　白蘿卜屬于冷性食物，容易胃寒的人切忌生食，最好煮熟或蒸熟后食用。
　　減肥
　　蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
　　防癌抗癌
　　蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌
　　有重要作用。
　　預(yù)防富貴病
　　蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
　　解毒
　　蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒，很不錯。