Blanco與Plata


Blanco與Plata，分別是西班牙文里面“白色”與“銀色”的意思，在龍舌蘭酒的領(lǐng)域里面，它可以被視為是一種未陳年酒款，并不需要放入橡木桶中陳年。Blanco等級(jí)的龍舌蘭酒放入橡木桶的時(shí)間規(guī)定的卻是上限，最多不可超過30日。

Joven abocado


Joven abocado，在西班牙文里面意指“年輕且順口的”，此等級(jí)的酒也常被稱為Oro(金色的)。以分類來說，這類的酒全都屬于Mixto，理論上沒有100%龍舌蘭制造的產(chǎn)品高級(jí)。

Reposado


Reposado，是西班牙文里面“休息過的”之意，意指此等級(jí)的酒經(jīng)過一定時(shí)間的橡木桶陳放，只是還放不到滿一年的程度。木桶里的存放通常會(huì)讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、復(fù)雜一點(diǎn)，因?yàn)榫茣?huì)吸收部份橡木桶的風(fēng)味或甚至顏色，時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深。Reposado的陳放時(shí)間介于兩個(gè)月到一年之間。

A?ejo


A?ejo，在西班牙文里面原意是指“陳年過的”，簡(jiǎn)單來說，就是橡木桶陳放的時(shí)間超過一年以上的酒，都屬于此等級(jí)，沒有上限。它們必須使用容量不超過350升的橡木桶封存，由政府官員上封條，雖然規(guī)定上只要超過一年的都可稱為Aňejo， 一般來說，專家們都同意龍舌蘭酒最適合的陳年期限是四到五年，再超過后桶內(nèi)的酒精會(huì)揮發(fā)過多。