草寇，別名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名：AlpiniahainanensisK.Schum.姜科、山姜屬植物，為姜科植物艷山姜的果實。那么，草寇的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
一、草寇的功效與作用，功效與作用：1、健胃止吐。2、祛寒止瀉，有收斂作用?！　∨谥疲簱v碎生用。　　性味：辛溫?！　w經(jīng)：入脾，胃經(jīng)?！　」δ埽航∑⒃餄?，開胃止嘔?！　≈髦危浩⑽柑撊?，濕郁寒滯引起的不思飲食，嘔逆脘痛?！　∨R床應用：1、治胃寒腹痛嘔吐、唇舌淡白、口泛清涎、食欲不振(相當于某些類型急性胃炎、潰瘍病，可用本品6g，配吳茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g，水煎服，有散寒、止痛、止嘔作用?！　?、治虛寒久瀉(慢性菌痢、慢性結腸炎)用煨草寇、配煨木香、煨訶子，方如草豆蔻湯。　　用量：1～2g，入丸散劑服較好?！　√幏脚e例：草豆蔻湯：煨草寇3g，煨木香3g，煨訶子2.4g，條芩9g，火炭母9g，水煎服。
　　二、草寇的食用方法
　　草寇牛腩燉酸菜　　材料：　　酸菜，牛腩肉湯，豆腐，香菇，草寇　　做法：　　(1)蔥姜爆鍋后，加肉湯，草寇　　(2)燒開放酸菜，香菇，豆腐，　　(3)大火燉開，小火煮20分鐘?！　?4)最后，加鹽，雞精，出鍋。
　　醬牛肉　　做醬牛肉最好用牛腱子肉，這樣做出來的醬牛肉才勁道，有嚼頭。　　材料：　　牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個　　做法：　　(1)將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。(注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋)　　(2)等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼?！　?3)另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。　　(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉小火燉煮40分鐘。　　(5)把牛肉撈出來晾涼后，繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘，然后關火，讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時即可。
　　三、草寇的食用禁忌
　　禁忌：無寒濕者慎服;陰虛血少、津液不足者禁服。