中國(guó)茶品種可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)，銀針茶也是中國(guó)白茶品種中的極品之一，銀針茶銀針茶是廣西桂林茶葉科學(xué)研究所依據(jù)地處桂林堯山風(fēng)景區(qū)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件，選用福云六號(hào)、福云七號(hào)、福鼎大毫、凌云白毫茶等國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種之鮮芽葉為原料，這茶不僅生津止渴，而且具有明目降火的功效，可治"大火癥"。所以當(dāng)?shù)匕傩?，家家都常備一些銀針茶。下面我們就一起去了解下銀針茶的功效作用以及銀針茶價(jià)格吧。

銀針茶簡(jiǎn)介

在中國(guó)出口的名茶中，有一種特別珍貴、享有國(guó)際聲譽(yù)的品種——銀針茶。這種茶潔白如銀，形似花針，泡入杯中，枚枚倒立，玲瓏剔透。稍稍喝上一口，便滿(mǎn)嘴生香，沁人心脾，余味無(wú)窮。這茶不僅生津止渴，而且具有明目降火的功效，可治“大火癥”。所以當(dāng)?shù)匕傩眨壹叶汲湟恍┿y針茶，以作藥用。銀針，又叫白毫，是屬于僅有的白茶品種中的極品，同君山銀針齊名于世。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱(chēng)：“茶者以火作為次，生曬者為上，亦更近自然，且段煙火氣耳。”可見(jiàn)白茶的品種之優(yōu)異。

銀針創(chuàng)制于1889年，是現(xiàn)代白茶的創(chuàng)始者。銀針的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)的一芽一葉，將其采下后，要用手指將真葉、魚(yú)葉輕輕地予以剝離。銀針的成品茶外觀茶芽肥壯，形狀似針，白毫批覆，色澤鮮白光潤(rùn)，閃爍如銀，條長(zhǎng)挺直，茶湯呈杏黃色，清澈晶亮，香氣清鮮，入口毫香顯露，滋味因產(chǎn)地不同而略有不同，湖南所產(chǎn)銀針滋味清鮮爽口，回味甘涼；銀針湯味醇厚，香氣清芬。

銀針茶的功效作用

銀針茶沐浴高山云霧，具有味甘溫和，助消化、益脾胃、降血壓、保護(hù)心臟、防癌、去膩等功效。銀針可用作患麻疹的幼兒 的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季節(jié)，每天喝一杯銀針，可以清熱去火，調(diào)節(jié)身體的酸堿度，喝純正的白毫銀針不僅味道好，效果更好。

除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用銀針茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。銀針茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯銀針茶水，很少人會(huì)中暑。因此銀針茶是廣西農(nóng)夏季必備的茶之一。清代名人周亮工在《閩小記》中載：“銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”銀針茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。銀針茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)銀針茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過(guò)程中多喝一些銀針茶是有百利而無(wú)一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝銀針茶，有利于保護(hù)眼睛、健體。

銀針茶的泡法

1、先用85℃左右的開(kāi)水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并把杯中的水珠擦干，以避免君山銀針的茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。

2、用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。

3、將85℃左右的沸水沖入杯中三分之一的高度，使茶芽濕透。

4、稍后，再次沖入沸水至八分滿(mǎn)為止。為使茶芽均勻吸水，加速下沉。

5、這時(shí)可用玻璃片蓋在茶杯上，經(jīng)5分鐘后，去掉玻璃蓋片即可?？砷_(kāi)始品飲。

銀針茶價(jià)格

君山銀針茶200克市場(chǎng)售價(jià)是168元;湖南君山銀針黃茶盒裝400克市場(chǎng)售價(jià)是288元;君山銀針百家福黃茶餅禮盒400g市場(chǎng)售價(jià)是198元;銀針茶罐裝250g市場(chǎng)售價(jià)是85元;君山銀針禮盒裝100G市場(chǎng)售價(jià)是399元;日照銀針茶50克市場(chǎng)售價(jià)是48元。

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